大家好，腌菜今天来为大家分享腌菜蒸肉的蒸肉做法家常做法的一些知识点
，和腌菜蒸肉的常做菜蒸家常做法视频的问题解析，大家要是法腌都明白，那么可以忽略
，家常如果不太清楚的视频话可以看看本篇文章
，相信很大概率可以解决您的腌菜问题，接下来我们就一起来看看吧 ！蒸肉做法

本文目录

1. 浏阳蒸肉做法
2. 怎样做干蒸肉
3. 腌菜蒸肉做法

浏阳蒸肉做法

主料

猪肉500克

配料

油、常做菜蒸豆豉 、法腌大蒜 、家常生抽
、视频料酒、腌菜糖各适量

制作步骤

1 、蒸肉做法豆豉 ，常做菜蒸猪肉，油，盐，生抽 ，大蒜，糖，料酒 ，猪肉最好选用五花肉或排骨。

2 、大蒜和豆豉一起剁碎些 。

3 、猪肉切大块些 ，用大蒜，豆豉 ，料酒 ，生抽，糖
，油拌匀，放置半小时左右腌入味 。

4、腌过的猪肉放入砂锅里 ，因为赶时间这次用高压锅来压 ，有时间直接用砂锅慢火炖至肉肉绵软，入口即化更佳 。

5、砂锅盖上锅盖，放入高压锅内大火烧开。

6、大火烧开改中火烧  。

7、压20分钟。降压揭盖拿去。

8、满室飘香的豆豉蒸肉 。

怎样做干蒸肉

1、食材：五花肉500克、大米150克、八角2颗、干红辣椒4颗、料酒1茶匙（5ml）
、玫瑰腐乳汁2汤匙（30ml）、甜面酱1汤匙（15ml）
、老抽1茶匙（5ml） 、味精1/4茶匙（1克）、白糖1茶匙（5克）、郫县辣酱1茶匙（5克）。

2 、不粘锅洗净大火烧热，直到锅内没水分为止
。调成中小火 ，将大米（不要洗保持干燥）倒入锅中。3、炒至大米变成微黄色 ，加入八角和干红辣椒继续炒香。2分钟后倒出大米
，去除辣椒和八角待用。4、将炒好的大米自然冷却后，用搅拌机打碎，约5秒钟即可，大米被打成细颗粒状即可。时间不可太长 ，不要将大米打成过于细腻的米粉。

5、把五花肉切成5毫米厚的大片 ，放入炒过的八角 ，调入料酒 、腐乳汁 、甜面酱
、老抽 、味精  、白糖和剁碎的郫县辣酱
，搅匀后腌制10分钟 。6、将打好的米粉加入五花肉中，用手抓伴均匀。7、小蒸笼底部铺上一层荷叶（没有的话，可不放）。没有小蒸笼，可以选一个平盘，将五花肉一片片的摊开码入盘中。

8、蒸锅中多倒一些水 ，大火煮开后调成中火，放入蒸笼，盖上盖子，蒸80分钟即可 。

腌菜蒸肉做法

食材 ：五花肉500克 ，干咸菜300克

调料：葱一根
，姜一块，冰糖15克，酱油10克，五香粉5克 ，盐5克，料酒10克
，鸡精5克

做法

1 、五花肉切成小块，放入沸水中焯2分钟后捞出 ，沥干水分 。

2
、干咸菜用温水浸泡2小时（泡一夜也可以），泡软后，用水冲洗干净 ，切成0.5厘米长。

3 、锅中放油将五花肉放入锅中干煸，炒至肉有些变色
。

4 、倒入足够的开水，放干咸菜、料酒
 、酱油、葱段 、姜片、五香粉
、糖，大火烧开后转小火炖约1小时。

8 、大火收汤
，加盐 、鸡精出锅。

腌菜蒸肉的家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容  ，更多关于腌菜蒸肉的家常做法视频 、腌菜蒸肉的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦 。